• 0947 944 706
  • Učebnice, odborná literatúra Učebnice, odborná literatúra
  • Hospodárstvo, technické vedy Hospodárstvo, technické vedy
  • Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování
Obrázok Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování
Measurement

Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování

EAN:9788089350438
Značka: Nová práca
Varianta: Kniha 27,68 €

Titul si budete môcť objednať krátko pred naskladnením. Radi Vás na to upozorníme e-mailom, využite funkciu Strážiť dostupnosť.

Dostupnosť: DOTLAČ pripravovaná
36,90 €
27,68 €
Strážiť dostupnosť
Pridať do zoznamu prianí
36,90 €
27,68 €
Anotácia
Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci). V knihe sa nachádza i osobitná kapitola diétnych pokrmov, podľa ktorých sa môžu pripravovať pokrmy pre tri najbežnejšie diéty.
Informácie o produkte
Názov v originále Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravování
Druh sortimentu Kniha
Autor Konrád Kendík
Značka Nová práca
V predaji od 17.02.2015
Rok vydania 2015
Poradie vydania 2. vydání
Rozmery 22.0 x 30.4 x 5.2 cm
Hmotnosť 1.43 kg
Väzba Pevná bez prebalu lesklá
Počet strán 750
ISBN 978-80-89350-43-8
EAN 9788089350438
Interný kód 0144902
Produktový manažér Kristína Lovásová (kristina.lovasova@knihcentrum.sk)
recenzie
1 Recenzie | pridať vlastnú recenziu
3.0 1
Ceny dopravy
Späť hore
0947 944 706
O NÁKUPE
TIPY
BOOKNET SLOVAKIA, s. r. o. Padlých hrdinov 60 Bratislava – Podunajské Biskupice 821 06 Bratislava – Podunajské Biskupice
IČ: 45930546
DIČ: SK2023139173
2024 | Prevádzkovateľ: BOOKNET SLOVAKIA, s. r. o.
Powered by nopCommerce