• 0947 944 706
Obrázok Cukrářská výroba I
Measurement

Cukrářská výroba I

EAN:9788073330965
Značka: INFORMATORIUM
Varianta: Kniha 9,52 €

Titul je vypredaný u vydavateľa. Využite funkciu Strážiť dostupnosť, budeme Vás informovať, ak sa situácia zmení.

Dostupnosť: Vypredané
10,58 €
9,52 €
Strážiť dostupnosť
10,58 €
9,52 €
Anotácia
Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
Informácie o produkte
Druh sortimentu Kniha
Značka INFORMATORIUM
V predaji od 19.07.2013
Poradie vydania 4. vydání
Rozmery 14.5 x 20.5 x 0.9 cm
Hmotnosť 0.21 kg
Väzba Brožovaná bez prebalu lesklá
Počet strán 144
Posledná dotlač 08/2019
ISBN 978-80-7333-096-5
EAN 9788073330965
Interný kód 0140978
Produktový manažér Jana Knopová (jana.knopova@knihcentrum.sk)
recenzie
1 Recenzie | pridať vlastnú recenziu
3.0 1
Ceny dopravy
Späť hore
0947 944 706
O NÁKUPE
TIPY
BOOKNET SLOVAKIA, s. r. o. Padlých hrdinov 60 Bratislava – Podunajské Biskupice 821 06 Bratislava – Podunajské Biskupice
IČ: 45930546
DIČ: SK2023139173
2024 | Prevádzkovateľ: BOOKNET SLOVAKIA, s. r. o.
Powered by nopCommerce