• 0947 944 706
Obrázok Nové stolničení v kostce

Nové stolničení v kostce

Séria: Gastronomie
EAN:9788090409330
Značka: RATIO
Varianta: Kniha 12,08 €

Objednávku (na dobierku) prijatú v pracovný deň do 13:30 expedujeme ihneď, najneskôr na druhý deň.

Dostupnosť: IHNEĎ odosielame
  • ( KNIHCENTRUM.sk )
15,90 €
3,82 € 24%
12,08 €
Strážiť pokles ceny
Pridať do zoznamu prianí
15,90 €
3,82 € 24%
12,08 €
Anotácia

Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text Stolničení v kostce obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozoven, základy jednoduché a složité obsluhy, charakteristiku slavnostního stolování, cataringu, forem řízení a managementu.

Informácie o produkte
Druh sortimentu Kniha
Autor Zdeňka Hrbková
Značka RATIO
V predaji od 13.09.2018
Rok vydania 2018
Poradie vydania 2. vydání
Rozmery 15.0 x 21.5 x 1.5 cm
Hmotnosť 0.33 kg
Edícia Gastronomie
Posledná dotlač 09/2020
ISBN 978-80-904093-3-0
EAN 9788090409330
Interný kód 0279442
Produktový manažér Jana Matějová (jana.matejova@knihcentrum.sk)
recenzie
Buďte prvý, kto tovar ohodnotí
Ceny dopravy
Vývoj ceny
Späť hore
0947 944 706
O NÁKUPE
TIPY
BOOKNET SLOVAKIA, s. r. o. Padlých hrdinov 60 Bratislava – Podunajské Biskupice 821 06 Bratislava – Podunajské Biskupice
IČ: 45930546
DIČ: SK2023139173
2024 | Prevádzkovateľ: BOOKNET SLOVAKIA, s. r. o.
Powered by nopCommerce