Rok v slovenskej ľudovej kuchyni

EAN:9788081426209
Farby, chute a vône Slovenska
Značka: Fortuna Libri

Objednávku (na dobierku) prijatú v pracovný deň do 13:30 expedujeme ihneď, najneskôr na druhý deň.

Dostupnosť: IHNEĎ odosielame
  • (skladom
22,90 €
5,72 € (25%)
17,18 €
Anotácia
Katarína Nádaská v knihe prináša zasvätený pohľad na tradičnú kuchyňu v presvedčení, že práve táto stránka ľudovej kultúry môže byť žriedlom originálnych farieb, chutí a vôní Slovenska, ku ktorým sa oplatí vracať aj v dnešných časoch, keď do našej stravy masívne prenikajú vplyvy svetovej kuchyne.

V prvej časti knihy sa dočítate o vývine stolovania a prípravy pokrmov v tradičnej domácnosti a o najčastejšie používaných surovinách.

Druhá časť približuje jednotlivé regióny Slovenska z hľadiska jedál a nápojov, ktoré pre ne boli a stále sú typické.

Napokon tretia, najrozsiahlejšia časť ponúka recepty zozbierané zo všetkých regiónov a upravené tak, aby sa podľa nich dalo variť aj dnes. Recepty sú usporiadané podľa ročných období, spoluautorky Aneta Orosiová a Janica Lacová k mnohým z nich ponúkli aj zdravšiu verziu.

Informácie o produkte
Podnázov Farby, chute a vône Slovenska
Druh sortimentu Kniha
Autor Katarína Nádaská
Značka Fortuna Libri
V predaji od 02.11.2016
Rok vydania 2016
Poradie vydania 1. vydanie
Rozmery 21,0 x 26,8 x 2,6 cm
Hmotnosť 1,04 kg
Väzba Pevná bez přebalu lesklá
Počet strán 232
Edícia Fortuna Praxis
Posledná dotlač 11/2018
ISBN 978-80-8142-620-9
EAN 9788081426209
Interný kód 0214571
Produktový manažér Andrea Rudinská (andrea.rudinska@knihcentrum.sk)
Ceny dopravy