Sorting the Beef from the Bull

EAN:9781472911353
The Science of Food Fraud Forensics
Značka: BLOOMSBURY

Titul si budete môcť objednať krátko pred vydaním. Radi Vás na to upozorníme e-mailom, využite funkciu Strážiť dostupnosť.

Dostupnosť: NOVINKA pripravovaná
12,79 €
9,78 €
12,79 €
9,78 €
Anotácia
A sinister look into the story behind food fraud forensics - Sorting The Beef From The Bull is a collection of tales from around the world and explains the role of science in uncovering some of the biggest food scams.
Informácie o produkte
Podnázov The Science of Food Fraud Forensics
Druh sortimentu Kniha
Autor Nicola Evershed, Richard Temple
Značka Bloomsbury
Rok vydania 2017
Poradie vydania 1. vydání
Väzba Brožovaná bez prebalu matná
Počet strán 320
ISBN 1472911350
EAN 9781472911353
Interný kód 0257534
Produktový manažér Jana Knopová (jana.knopova@knihcentrum.sk)
Ceny dopravy