Suroviny

EAN:9788073330002
Pro UO Cukrář
Značka: INFORMATORIUM

Titul je vypredaný u vydavateľa. Využite funkciu Strážiť dostupnosť, budeme Vás informovať, ak sa situácia zmení.

Dostupnosť: Vypredané
13,87 €
12,48 €
13,87 €
12,48 €
Anotácia
Základní poznatky o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti. Tradiční i nové druhy surovin a různé přípravky, kypřicí prostředky, přídatné látky a obalové materiály.
Informácie o produkte
Podnázov Pro UO Cukrář
Druh sortimentu Kniha
Autor Karel Bláha
Značka INFORMATORIUM
V predaji od 07.06.2010
Rok vydania 2003
Poradie vydania 4. vydání
Rozmery 14.5 x 21.5 x 1.4 cm
Hmotnosť 0.32 kg
Väzba Pevná bez prebalu lesklá
Počet strán 260
ISBN 978-80-7333-000-2
EAN 9788073330002
Interný kód 0106480
Produktový manažér Jana Knopová (jana.knopova@knihcentrum.sk)
Ceny dopravy