Suroviny pre 3. ročník učebného odboru pekár

EAN:9788080913809
Značka: EXPOL PEDAGOGIKA

Objednávku (na dobierku) prijatú v pracovný deň do 13:30 expedujeme ihneď, najneskôr na druhý deň.

Dostupnosť: IHNEĎ odosielame
  • ( skladom )
28,00 €
2,80 € 10%
25,20 €
28,00 €
2,80 € 10%
25,20 €
Anotácia
Učebnica Suroviny 3 pekár svojím obsahom nadväzuje na učebnice surovín pre prvý a druhý ročník. Poskytuje ucelené informácie o surovinách – tuky, vajcia, pochutiny, orechy a iné olejnaté semená, o ich použití a význame v pekárskej výrobe. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako aj prvky spätnej väzby a slovník cudzích a menej známych výrazov.
Informácie o produkte
Druh sortimentu Kniha
Autor Gabriela Sládečková
Značka EXPOL PEDAGOGIKA
V predaji od 08.11.2021
Rok vydania 2014
Poradie vydania 1. vydání
Rozmery 20.6 x 26.2 x 0.7 cm
Hmotnosť 0.31 kg
Väzba Brožovaná bez prebalu lesklá
Počet strán 128
ISBN 978-80-8091-380-9
EAN 9788080913809
Interný kód 0210749
Produktový manažér Kristína Lovásová
Ceny dopravy