• 0947 944 706
Obrázok Suroviny UO cukrář
Measurement

Suroviny UO cukrář

EAN:9788073331085
Značka: INFORMATORIUM
Varianta: Kniha 16,33 €

Objednávku (na dobierku) prijatú v pracovný deň do 13:30 expedujeme ihneď, najneskôr na druhý deň.

Dostupnosť: POSLEDNÉ KUSY
  • ( KNIHCENTRUM.sk )
18,15 €
1,82 € 10%
16,33 €
Strážiť pokles ceny
Pridať do zoznamu prianí
18,15 €
1,82 € 10%
16,33 €
Anotácia
Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků. Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nejen základní suroviny, ale i nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv. Je určena žákům 1. až 3. ročníků středních škol oboru vzdělání Cukrář.
Informácie o produkte
Druh sortimentu Kniha
Autor František Šrek, Ivana Kopová, Ludvík Bláha
Značka INFORMATORIUM
V predaji od 21.08.2014
Rok vydania 2014
Poradie vydania 5. vydání
Rozmery 17.0 x 24.5 x 1.2 cm
Hmotnosť 0.38 kg
Väzba Brožovaná bez prebalu lesklá
Počet strán 214
Posledná dotlač 10/2017
ISBN 978-80-7333-108-5
EAN 9788073331085
Interný kód 0172161
Produktový manažér Jana Knopová (jana.knopova@knihcentrum.sk)
recenzie
Buďte prvý, kto tovar ohodnotí
Ceny dopravy
Vývoj ceny
Späť hore
0947 944 706
O NÁKUPE
TIPY
BOOKNET SLOVAKIA, s. r. o. Padlých hrdinov 60 Bratislava – Podunajské Biskupice 821 06 Bratislava – Podunajské Biskupice
IČ: 45930546
DIČ: SK2023139173
2024 | Prevádzkovateľ: BOOKNET SLOVAKIA, s. r. o.
Powered by nopCommerce