54 nejlepších receptů na bezlepkové moučníky a cukroví:
- tradiční sladkosti upravené bezlepkově
- recepty jsou chuťově nerozeznatelné od lepkových dobrot
- rychlá, srozumitelná a jednoduchá příprava
- recepty jsou vychytané, mnoho let používané
- sladké pečení můžete použít na jedinečné slavnostní chvíle
- recepty jsou vyzkoušené na vlastní rodině, přátelích a známých, kteří nejsou celiaci
Jmenuji se Vladěna Halatová (roz. Hrdličková) a před lety mi bylo diagnostikováno autoimunitní onemocnění zvané celiakie. Jediná možná léčba je doživotní bezlepková dieta. Každý den vařím a peču bezlepkově. Abych nemusela vařit zvlášť pro manžela a děti, tak bezlepkovou stravu konzumují se mnou. Jsou pro mě výbornou zpětnou vazbou ve vychytávání ingrediencí a receptur v porovnání s lepkovým provedením. Manžel je velký kritik jídla, takže se nám za ty roky podařilo spoustu receptur vyladit tak, že pokrmy jsou k nerozeznání od lepkových jídel.
Tyto vychytané recepty včetně fotografií najdete v mé první vydané knížce s názvem Tradiční sladké pečení bezlepkově. Přeji se, aby se vám kniha líbila a dařilo se vám vytvářet dobroty, které jsou v mé rodině nejoblíbenější.
