• 0947 944 706
  • Učebnice, odborná literatúra Učebnice, odborná literatúra
  • Hospodárstvo, technické vedy Hospodárstvo, technické vedy
  • Zařízení provozoven v kostce Zařízení provozoven v kostce
Obrázok Zařízení provozoven v kostce

Zařízení provozoven v kostce

EAN:9788090409378
Značka: R PLUS
Varianta: Kniha 5,97 €

Objednávku (na dobierku) prijatú v pracovný deň do 13:30 expedujeme ihneď, najneskôr na druhý deň.

Dostupnosť: IHNEĎ odosielame
  • ( KNIHCENTRUM.sk )
7,65 €
1,68 € 22%
5,97 €
Strážiť pokles ceny
Pridať do zoznamu prianí
7,65 €
1,68 € 22%
5,97 €
Anotácia
Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení nejrůznější moderní a dostupnou technikou. Vedle aspektů ekonomických se zabývá též širokou problematikou skladování potravin a nápojů, zařízeními na jejich úpravu a otázkami hygieny.
Informácie o produkte
Druh sortimentu Kniha
Autor František Cón
Značka R PLUS
V predaji od 31.08.2020
Rok vydania 2020
Poradie vydania 2. vydání
Rozmery 15.3 x 21.0 x 1.0 cm
Hmotnosť 0.18 kg
Počet strán 128
ISBN 978-80-904093-7-8
EAN 9788090409378
Interný kód 0336596
Produktový manažér Jana Matějová (jana.matejova@knihcentrum.sk)
recenzie
Buďte prvý, kto tovar ohodnotí
Ceny dopravy
Vývoj ceny
Späť hore
0947 944 706
O NÁKUPE
TIPY
BOOKNET SLOVAKIA, s. r. o. Padlých hrdinov 60 Bratislava – Podunajské Biskupice 821 06 Bratislava – Podunajské Biskupice
IČ: 45930546
DIČ: SK2023139173
2024 | Prevádzkovateľ: BOOKNET SLOVAKIA, s. r. o.
Powered by nopCommerce