Etiketa stolování

EAN:9788024276175
O dobrých mravech a gastronomii
Značka: UNIVERSUM

Objednávku (na dobierku) prijatú v pracovný deň do 13:30 expedujeme ihneď, najneskôr na druhý deň.

Dostupnosť: IHNEĎ odosielame
  • ( skladom )
28,15 €
2,81 € 10%
21,11 €
25,34 €
28,15 €
2,81 € 10%
21,11 €
25,34 €
Anotácia
Recepty nejtnámějších českých šéfkuchařů

Kniha Etiketa stolování Ladislava Špačka je obsáhlou a podrobnou příručkou etikety při stolování. Zaměřuje se na praktická témata, která se týkají každého z nás. Seznamuje čtenáře s chováním u stolu, poskytuje návody, jak správně prostřít stůl a jak rozsadit hosty. Vysvětluje, jak jíme běžná jídla i exotické pokrmy, proč bychom měli držet správně příbor, jak zacházíme s ubrouskem, sklenicemi a dalším náčiním. Spolehlivě nás provede stolováním v restauraci i na banketu, velkou pozornost však věnuje i domácímu stolování, tak důležitému pro to, abychom byli správným vzorem našim dětem. Zajímavě konfrontuje současné pojetí etikety u stolu s pravidly, která před sto lety stanovil legendární Jiří Guth-Jarkovský.

Etiketa stolování má velký přesah do gastronomie. Seznamuje nás s velkými osobnostmi francouzské kuchyně a s dějinami stolování, věnuje pozornost vývoji gastronomie i věhlasným kuchyním, které nyní vládnou světu. Jako bonus kniha představuje deset nejvýznamnějších osobností našeho gastronomického světa (Zdeněk Pohlreich, Jiří Štift, David Šašek, Radek Kašpárek, Jan Kracík, Flemming Laugesen, Roman Paulus, Jan Punčochář, Oldřich Sahajdák, Sylvio Spohr, Otakar Žoudlík), které se podělily o recepty na své nejvyhlášenější pokrmy. Grafické a výtvarné řešení povyšuje knihu do sféry dárkových publikací s praktickým obsahem. Je užitečná pro každého, kdo chce stolovat podle společenských pravidel.

Informácie o produkte
Podnázov O dobrých mravech a gastronomii
Druh sortimentu Kniha
Autor Ladislav Špaček
Značka UNIVERSUM
V predaji od 21.10.2021
Rok vydania 2021
Poradie vydania 1. vydání
Rozmery 20.0 x 25.2 x 3.5 cm
Hmotnosť 1.34 kg
Väzba Pevná bez prebalu lesklá
Posledná dotlač 01/2022
ISBN 978-80-242-7617-5
EAN 9788024276175
Interný kód 0365111
Produktový manažér Jana Hulová (jana.hulova@pemic.cz)
Ceny dopravy