Kouzlo fermentace s plísní koji

Rich Shih, Jeremy Umansky

Značka: GRADA

Plugin.StockAvailability.ShortText.RESTR

Dostupnosť:

Bežná cena: 28,00 €

Vaša cena: 28,00 €

Vaša cena: 23,80 €

Strážiť dostupnosť

Pridať do zoznamu prianí

Bežná cena: 28,00 €

Vaša cena: 28,00 €

Vaša cena: 23,80 €

Popis

Koji je domestikovaná plíseň, která žije s lidmi už tisíce let. Přesto, že je schopná vyrůst snad na každé potravině, jsme se s ní až donedávna mohli setkat téměř výhradně ve východní Asii. Díky globalizaci však tato houba získala podmínky k tomu, aby se rozšířila po celé planetě a pomáhala nám připravovat jídlo, které je jednoduše lepší.

Informácie o produkte

Druh sortimentu	eKniha
Autor	Rich Shih, Jeremy Umansky
Značka	GRADA
Rok vydania	2023
Poradie vydania	1. vydání
Počet strán	352
Interný kód	0435009
Produktový manažér	Barbora Cigánková (barbora.olsakova@knihcentrum.sk)

recenzie

Buďte prvý, kto tovar ohodnotí

Ceny dopravy

Správa cookies

Kouzlo fermentace s plísní koji