Kuchařka první republiky

EAN:9788087049730
Od dělnického Žižkova až do kuchyně filmových hvězd
Značka: Smart Press

Titul je vypredaný u vydavateľa. Využite funkciu Strážiť dostupnosť, budeme Vás informovať, ak sa situácia zmení.

Dostupnosť: Vypredané
18,75 €
18,75 €
14,34 €
18,75 €
18,75 €
14,34 €
Anotácia
Prvorepubliková kuchařka nakladatelství Smart Press přinese na 240 stranách to nejlepší z gastronomické tradice naší země. Kniha bude rozdělena do dvou základních částí. V jedné se seznámíte s klasickou měšťanskou kuchyní tak, jak ji ve svých kuchařských knihách zachytili nejlepší autoři doby – Marie Janků-Sandtnerová, Anuše Kejřová, Iška Posnerová či Vilém Vrabec. V této části najdete také stránky, věnované kuchyni tehdejších filmových hvězd a speciality tehdejších slavných lahůdkářství, hotelů a restaurací. V druhé části knihy se autorky knížky, Jitka Rákosníková a Eva Všetíčková budou věnovat běžné kuchyni prostých lidí tak, jak se vařívala například na pražském Žižkově, v Karlíně či v Libni. Dozvíte se, jak vypadal třeba slavnostní studený bufet, chlebíčková párty Vlasty Buriana či jak správně připravit huspeninu nebo haši. Cílem knihy je mimo jiné přiblížit čtenářům českou prvorepublikovou kuchyni, tedy tu, která v našich dějinách tvoří gastronomicky nejzajímavější období, plné jak úcty k tradičním venkovským a regionálním jídlům, tak inspirace tehdejšími velkými kuchyněmi, především francouzskou. Knihu doprovodí nádherné jídelní fotografie Aleny Hrbkové a také fotografie dobové včetně jídelníčků či ukázek z tehdejších kulinárních časopisů.
Informácie o produkte
Podnázov Od dělnického Žižkova až do kuchyně filmových hvězd
Druh sortimentu Kniha
Autor Eva Všetíčková, Jitka Rákosníková
Značka Smart Press
V predaji od 12.05.2015
Rok vydania 2015
Poradie vydania 1. vydanie
Rozmery 17,5 x 24,8 x 2,0 cm
Hmotnosť 0,64 kg
Väzba Pevná bez přebalu matná
Počet strán 224
ISBN 978-80-87049-73-0
EAN 9788087049730
Interný kód 0182820
Produktový manažér Veronika Lazecká (veronika.lazecka@knihcentrum.sk)
Ceny dopravy