Vianočný rázcestník s tipmi na darčeky

Omáčky

EAN:9788024910734
Značka: IKAR

Titul je vypredaný u vydavateľa. Využite funkciu Strážiť dostupnosť, budeme Vás informovať, ak sa situácia zmení.

Dostupnosť: Vypredané
11,23 €
11,23 €
10,11 €
11,23 €
11,23 €
10,11 €
Anotácia
Již před 2000 let se v Pompejích proslavila jedna výrobna omáčkou garum připravovanou ze směsi koření a ryb. Zaujetí a vynalézavost, jakou velcí kuchařští mistři v průběhu dějin gastronomie věnovali přípravě a objevům nových omáček, má v sobě až cosi kultovního. Dnes se často k pokrmu podává i několik omáček. Základem té nejjednodušší je světlá nebo tmavá jíška, kterou zředíme vodou, zeleninovým či masovým fondem, mlékem nebo vínem a provaříme. Omáčka je završením chuťového požitku. Kromě klasiky, kterou představují holandská, béarnská, remuládová nebo bešamelová omáčka, najdete mezi téměř 250 recepty omáčky, které zpestří domácí kuchyni a propůjčí jí originalitu. Studené dresinky a dipy, teplé omáčky k těstovinám, zelenině, rybě, drůbeži, masu a zvěřině, ale také sladké dezertní omáčky k nadýchaným zákuskům dodají pokrmům nový rozměr. Rychlé, lehké, smetanové, vařené, šlehané, pikantní, kořeněné, bylinkové, ovocné, exotické - omáčky s nádechem přepychu se mohou stát vaší rodinnou i hostitelskou chloubou.
Informácie o produkte
Druh sortimentu Kniha
Značka IKAR
V predaji od 17.09.2008
Rok vydania 2008
Poradie vydania 1. vydanie
Rozmery 22,0 x 28,0 x 1,0 cm
Hmotnosť 0,84 kg
Väzba Pevná bez přebalu matná
Počet strán 160
ISBN 978-80-249-1073-4
EAN 9788024910734
Interný kód 0088490
Produktový manažér Jana Hulová (jana.hulova@knihcentrum.sk)
Ceny dopravy