• 0947 944 706
  • Učebnice, odborná literatúra Učebnice, odborná literatúra
  • Stredoškolská výučba Stredoškolská výučba
  • Suroviny pre 2. ročník učebného odboru pekár Suroviny pre 2. ročník učebného odboru pekár
Obrázok Suroviny pre 2. ročník učebného odboru pekár
Measurement

Suroviny pre 2. ročník učebného odboru pekár

EAN:9788080913779
Značka: EXPOL PEDAGOGIKA
Varianta: Kniha 25,20 €

Titul je vypredaný u vydavateľa. Využite funkciu Strážiť dostupnosť, budeme Vás informovať, ak sa situácia zmení.

Dostupnosť: Vypredané
28,00 €
25,20 €
Strážiť dostupnosť
28,00 €
25,20 €
Anotácia
Učebnica Suroviny 2 pekár svojím obsahom nadväzuje na učebnice surovín pre 1. ročník. Učebnica poskytuje ucelené informácie o sladidlách, mlieku a mliečnych výrobkoch, vode, soli a zlepšujúcich prípravkoch, ich použití v pekárskej výrobe a ich vplyvu na technologické procesy a kvalitu výrobku. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako aj prvky spätnej väzby a slovník cudzích a menej známych výrazov.
Informácie o produkte
Druh sortimentu Kniha
Autor Gabriela Sládečková
Značka EXPOL PEDAGOGIKA
V predaji od 24.08.2022
Rok vydania 2014
Poradie vydania 1. vydání
Rozmery 20.7 x 26.2 x 0.8 cm
Hmotnosť 0.29 kg
Väzba Brožovaná bez prebalu lesklá
Počet strán 120
ISBN 978-80-8091-377-9
EAN 9788080913779
Interný kód 0210745
Produktový manažér Kristína Lovásová (kristina.lovasova@knihcentrum.sk)
recenzie
Buďte prvý, kto tovar ohodnotí
Ceny dopravy
Späť hore
0947 944 706
O NÁKUPE
TIPY
BOOKNET SLOVAKIA, s. r. o. Padlých hrdinov 60 Bratislava – Podunajské Biskupice 821 06 Bratislava – Podunajské Biskupice
IČ: 45930546
DIČ: SK2023139173
2024 | Prevádzkovateľ: BOOKNET SLOVAKIA, s. r. o.
Powered by nopCommerce