Vianočný rázcestník s tipmi na darčeky

Technologie přípravy pokrmů 6

EAN:9788073731144
Značka: FORTUNA

Objednávku (na dobierku) prijatú v pracovný deň do 13:30 expedujeme ihneď, najneskôr na druhý deň.

Dostupnosť: IHNEĎ odosielame
  • ( skladom )
8,41 €
1,26 € 15%
7,15 €
8,41 €
1,26 € 15%
7,15 €
Anotácia
Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy je určen výhradně rybám a mořským plodům. Hlavním cílem zde není podat vyčerpávající přehled těchto produktů, ale seznámit zájemce hlavně s těmi druhy ryb a mořských plodů, které se u nás nejvíce používají, usnadnit orientaci při jejich nákupu a ukázat různé možnosti jejich přípravy. Učebnice je vhodným zdrojem informací pro školy, pro provozovatele gastronomické výroby i pro ostatní zájemce o pokrmy z ryb a mořských plodů.
Informácie o produkte
Druh sortimentu Kniha
Autor Hana Sedláčková
Značka FORTUNA
V predaji od 16.07.2012
Rok vydania 2012
Poradie vydania 1. vydanie
Rozmery 20,5 x 30,5 x 1,0 cm
Hmotnosť 0,39 kg
Väzba Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet strán neuvedeno
ISBN 978-80-7373-114-4
EAN 9788073731144
Interný kód 0130009
Produktový manažér Věra Klíšová (vera.klisova@knihcentrum.sk)
Ceny dopravy