Tovarnoznalectvo pre 3. ročník študijného odboru potravinárstvo

EAN:9788080916404

Gabriela Sládečková, Gabriela Dubová

Značka: EXPOL PEDAGOGIKA

Varianta: Kniha 25,20 €

Titul je vypredaný u vydavateľa. Využite funkciu Strážiť dostupnosť, budeme Vás informovať, ak sa situácia zmení.

Dostupnosť: Vypredané

Bežná cena: 28,00 €

Vaša cena: 25,20 €

Strážiť dostupnosť

Bežná cena: 28,00 €

Vaša cena: 25,20 €

Anotácia

Učebnica obsahovo zahŕňa tematické celky zamerané na potravinový tovar rastlinného pôvodu, rozpracované je rozdelenie tovaru so zameraním na potravinový tovar, jeho zloženie, úžitkové vlastnosti, kvalitu a jej hodnotenie. Ďalšie kapitoly poskytujú ucelené informácie o charakteristike druhoch, vlastnostiach a podmienkach skladovania jednotlivých komodít potravinového tovaru.

Doložka MŠVVaŠ SR č. 2019/10421:23-A1001

Informácie o produkte

Druh sortimentu	Kniha
Autor	Gabriela Dubová, Gabriela Sládečková
Značka	EXPOL PEDAGOGIKA
V predaji od	25.10.2022
Poradie vydania	1. vydání
Rozmery	21.4 x 30.1 x 1.2 cm
Hmotnosť	0.42 kg
Väzba	Brožovaná bez prebalu lesklá
Počet strán	156
ISBN	978-80-8091-640-4
EAN	9788080916404
Interný kód	0396426
Produktový manažér	Kristína Lovásová (kristina.lovasova@knihcentrum.sk)

recenzie

Buďte prvý, kto tovar ohodnotí

Ceny dopravy

Správa cookies

Tovarnoznalectvo pre 3. ročník študijného odboru potravinárstvo