Pripravujeme

Potraviny a nápoje v kostce

EAN:9788090409354

Libor Mašek

Naskladníme:22.08.2025

Značka: RATIO

Varianta: Kniha 6,03 €

Čakáme na dodanie od vydavateľa. Po dodaní na náš sklad si titul budete môcť objednať.

Dostupnosť: Zaisťujeme u vydavateľa

Bežná cena: 7,94 €

Vaša cena: 6,03 €

Strážiť dostupnosť

Pridať do zoznamu prianí

Bežná cena: 7,94 €

Vaša cena: 6,03 €

Anotácia

Publikace čtenáře seznamuje se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu 'E'. Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství.

Informácie o produkte

Druh sortimentu	Kniha
Autor	Libor Mašek
Značka	RATIO
Naskladníme	22.08.2025
V predaji od	10.09.2019
Rok vydania	2019
Poradie vydania	3. vydání
Rozmery	15.0 x 21.2 x 1.4 cm
Hmotnosť	0.30 kg
Väzba	Brožovaná bez prebalu lesklá
Posledná dotlač	10/2021
ISBN	978-80-904093-5-4
EAN	9788090409354
Interný kód	0304126
Produktový manažér	Hana Mýdlová (hana.mydlova@knihcentrum.sk)

recenzie

Buďte prvý, kto tovar ohodnotí

Ceny dopravy

Správa cookies

Potraviny a nápoje v kostce