Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 2.časť

Titul je vypredaný u vydavateľa. Využite funkciu Strážiť dostupnosť, budeme Vás informovať, ak sa situácia zmení.

Dostupnosť: Vypredané
17,00 €
15,30 €
17,00 €
15,30 €
Anotácia
Učebnica Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba (2. časť) sa venuje jednotlivým typom analytických metód – stanovenie sacharidov, bielkovín, stanovenie kyslosti, chloridov, dusičnanov a dusitanov. Súčasťou jednotlivých kapitol sú aj laboratórne cvičenia s tabuľkami v prílohe. Posledná kapitola učebnice sa venuje posudzovaniu potravinárskych surovín a výrobkov podľa legislatívy.
Informácie o produkte
Druh sortimentu Kniha
Autor Alena Brandšteterová, Silvia Loffayová
Značka EXPOL PEDAGOGIKA
V predaji od 31.07.2019
Rok vydania 2006
Poradie vydania 1. vydání
Rozmery 20.7 x 26.9 x 1.0 cm
Hmotnosť 0.27 kg
Väzba Brožovaná bez prebalu lesklá
Počet strán 112
ISBN 978-80-8091-001-3
EAN 9788080910013
Interný kód 0209884
Produktový manažér Kristína Lovásová (kristina.lovasova@knihcentrum.sk)
Ceny dopravy