• 0947 944 706
  • Učebnice, odborná literatúra Učebnice, odborná literatúra
  • Stredoškolská výučba Stredoškolská výučba
  • Suroviny pre 3. ročník učebného odboru cukrár Suroviny pre 3. ročník učebného odboru cukrár
Obrázok Suroviny pre 3. ročník učebného odboru cukrár
Measurement

Suroviny pre 3. ročník učebného odboru cukrár

EAN:9788080913762
Značka: EXPOL PEDAGOGIKA
Varianta: Kniha 19,80 €

Titul je vypredaný u vydavateľa. Využite funkciu Strážiť dostupnosť, budeme Vás informovať, ak sa situácia zmení.

Dostupnosť: Vypredané
22,00 €
19,80 €
Strážiť dostupnosť
22,00 €
19,80 €
Anotácia
Učebnica Suroviny 3 cukrár svojím obsahom nadväzuje na predchádzajúce učebnice surovín. Poskytuje komplexné informácie o vlastnostiach, zložení, príprave, skladovaní a použití surovín – kypriace prostriedky, surovinové prípravky a zmesi, chemické látky a farbivá v cukrárskej výrobe. Posledná kapitola je venovaná obalovým materiálom, obalom a spôsobu balenia cukrárskych výrobkov.
Informácie o produkte
Druh sortimentu Kniha
Autor Gabriela Dubová
Značka EXPOL PEDAGOGIKA
V predaji od 08.07.2020
Rok vydania 2014
Poradie vydania 1. vydání
Rozmery 21.4 x 29.8 x 0.8 cm
Hmotnosť 0.31 kg
Väzba Brožovaná bez prebalu lesklá
Počet strán 112
ISBN 978-80-8091-376-2
EAN 9788080913762
Interný kód 0210751
Produktový manažér Kristína Lovásová (kristina.lovasova@knihcentrum.sk)
recenzie
Buďte prvý, kto tovar ohodnotí
Ceny dopravy
Späť hore
0947 944 706
O NÁKUPE
TIPY
BOOKNET SLOVAKIA, s. r. o. Padlých hrdinov 60 Bratislava – Podunajské Biskupice 821 06 Bratislava – Podunajské Biskupice
IČ: 45930546
DIČ: SK2023139173
2024 | Prevádzkovateľ: BOOKNET SLOVAKIA, s. r. o.
Powered by nopCommerce