Předejít, či oddálit nástup demence, Alzheimerovy choroby, Parkinsonovy choroby, roztroušené sklerózy, ALS a dalších neurodegenerativních chorob pomáhá kokosový olej a dieta výrazně snižující příjem sacharidů. Autorka díky případu vlastního nemocného manžela předává čtenářům užitečné rady týkající se jídelníčku a denního režimu, jejichž dodržování zcela viditelně zlepšuje stav pacientů. Doplněno i inspiračními recepty používajícími kokosový olej.