Pripravte si najlepší hummus

NAJNOVŠIE ČLÁNKY
Archív blogu
Máme pre vás recept na skvelú nátierku. Ak ste si ju ešte nezamilovali, jej domáca verzia vás určite dostane.

Hummus je veľmi výživná nátierka z cíceru, ktorú si môžete natrieť na pečivo alebo podávať vo forme dipu. Obsahuje bielkoviny i cenné minerály a vitamíny. Oceníte pomerne veľké množstvo fosforu, draslíka, zinku, horčíka, vápnika a železa. Chuťovo si ho viete dotvoriť podľa vašich preferencií, ale na začiatok určite odporúčame vyskúšať klasiku. Recept je od poľského blogera Konrada Budzyka.

 

KLASICKÝ HUMMUS


Suroviny:Kniha Hummusy a nátierky

1 šálka uvareného cíceru

3 polievkové lyžice tahini

2 čajové lyžičky rímskej rasce

2 lyžice citrónovej šťavy

1/2 lyžičky soli

1 strúčik cesnaku

6 lyžíc vody

 

Na podávanie:

olivový olej, rímska rasca alebo posekaná petržlenová vňať

 

Spôsob prípravy:

  1. Cícer a tahini si pripravte do vhodnej nádoby na mixovanie.
  2. Ošúpte cesnak a vložte ho do nádoby.
  3. Pridajte rímsku rascu, citrónovú šťavu, soľ a vodu.
  4. Mixujte až kým nezískate jednotnú konzistenciu. Hummus musí byť hladký, chuťovo by mala dominovať rímska rasca.
  5. Premiestnite nátierku do misky, polejte malým množstvom olivového oleja, posypte rímskou rascou a posekanou petržlenovou vňaťou.

 

Kráľ všetkých hummusov. Ním sa všetko začalo. Je najuniverzálnejší a hodí sa takmer ku všetkému. Vďaka tomu je to najideálnejšia nátierka na oslavu, na ktorej očakávate veľa rôznorodých hostí. Je to klasická verzia hummusu a zároveň prvý hummus, ktorý som spravil sám. Nemali ste ešte možnosť skúsiť hummus? Určite začnite touto verziou.

 

Na 100 g

Kalórie 138,4 kcal

Bielkoviny 6,68g

Tuky 6,74 g

Sacharidy 11,23 g

Vláknina 2,66 g

 

Tradične sa hummus pripravuje z cíceru, ale môžete si ho pripraviť aj z iných strukovín – bôbu, či fazule. Ďalšie variácie a spôsoby dochucovania nájdete v knihe Hummusy a nátierky, odkiaľ sme pre vás recept vybrali. V knihe nájdete nielen variácie na hummus, ale aj množstvo ďalších nátierok i paštét.

Nenechajte si ujsť podstatné knihovinky!
Informácie o nových článkoch, súťažiach, knihách a akciách vám radi pošleme e-mailom.
Súvisiace produkty
Obrázok Hummusy a nátierky

Hummusy a nátierky

0.0 0
11,99
-58 %
4,99
IHNEĎ odosielame
Zaujímavý článok? Zdieľajte ho s priateľmi:

Najnovšie články

Obdarujte seba či iných.
Začítajte sa do knihy princa Harryho a objavte ľudskosť v jeho podaní.
Opusťte aspoň na chvíľu zabehané koľaje s touto romantickou knihou.